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1、擔(dān)擔(dān)面的名字據(jù)說是來源于最開始售賣擔(dān)擔(dān)面的商販們是挑著擔(dān)子在街頭售賣，所以取名為“擔(dān)擔(dān)面”。

2、擔(dān)擔(dān)面現(xiàn)在是全國(guó)知名的美食，在各地的商業(yè)街都可以看到擔(dān)擔(dān)面的售賣。它的做法一般是將和好的面團(tuán)搟成面條，煮熟之后再加上特制的肉末、鹵汁、咸菜、青菜等，正宗的擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)長(zhǎng)勁道，鹵汁咸鮮，加上青菜和咸菜更加下飯。

3、擔(dān)擔(dān)面中最有名的是自貢地區(qū)一位叫陳包包的小商販制作的擔(dān)擔(dān)面，在1841年的時(shí)候這個(gè)商販創(chuàng)造了擔(dān)擔(dān)面，后來這個(gè)吃法傳到了四川，在那里成了紅火的小吃種類。

4、擔(dān)擔(dān)面誕生于小商販?zhǔn)掷?，所以售賣的方式最開始就是在商販們挑著的擔(dān)子叫賣。這種擔(dān)子分為 兩頭，一頭放著煤球爐子，煮面的鍋就放在上面燒著熱水，另一邊放著碗筷和洗碗的水桶。

5、商販們用扁擔(dān)挑著這些東西，沿街叫賣：“擔(dān)擔(dān)面，擔(dān)擔(dān)面……” 因?yàn)檫@種叫賣方式所以有了“擔(dān)擔(dān)面”的名字，又因?yàn)閾?dān)擔(dān)面的美味讓這種食物一直流傳下來。