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1、小滿見三新是指小滿時可以見到新菜新油新面。

清·顧祿《清嘉錄》四：“歲既獲，即播菜麥，至夏初則摘菜薹以為蔬，春菜子以為油，斬菜萁以為薪，磨麥穗以為面，雜以蠶豆，名日春熟，郡人又謂之‘小滿見三新’?！?/p>

2、小滿節(jié)氣介紹

小滿是二十四節(jié)氣之一，小滿是二十四節(jié)氣中第八個節(jié)氣?！岸分讣诪樾M，萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也”。這是說從小滿開始，北方大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。它是一個表示物候變化的節(jié)氣。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。因為“立夏小滿正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。