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1、水稻。品種選擇。主要選用抗病、優(yōu)質(zhì)、穗粒兼顧、超高產(chǎn)雜交水稻品種（組合），如神農(nóng)優(yōu)228、渝香203、宜香優(yōu)2115、深兩優(yōu)5814、c兩優(yōu)華占、y兩優(yōu)1146、宜香優(yōu)1108、金谷優(yōu)3301等。種子處理。播種前要選擇晴天曬種3—4天，消毒后通過浸種使種子充分吸收水分，谷殼透明（能見米粒），米粒變軟，無硬心后，宜采用籮筐催芽法。播種期。全區(qū)水稻播種期應在2月底—3月10日為宜。即東部在2月26日—3月3日，西部在3月3—10日，在此期間選擇冷尾暖頭的晴天播種。培育壯秧。地膜濕潤多蘗壯秧育秧技術(shù)是我區(qū)目前大面積應用最多的育秧法，它適宜前作在4月20日不能收割的兩季田，如油菜、小麥、蠶豆等小春作物田。秧田準備。宜選擇排灌方便、背風向陽、土壤肥沃、秧苗生長無障礙、運秧方便的淺泥腳沙壤田塊作秧田。在春節(jié)前，視秧田土壤肥力情況適量施用腐熟的有機肥和磷肥培肥秧田。在播種前5—7天，進行淺水旋耕至糊狀待其沉淀備用。備用的秧田應耕整到爛、熟、平，盡量不含雜質(zhì)。按秧田與大田比例1：10～15準備秧田(前作在4月20日不能收割的田按1：10備秧田，冬閑或在4月20前能收割的兩季田用1：15)。制作苗床。播前3—5天在耕整好的秧田內(nèi)精做苗床。按寬2m進行開廂，每廂之間留廂溝寬0.5—0.6米左右，廂溝深0.15—0.2厘米，有效秧面保持在1.5米左右，并在秧田四周開圍溝，確保水系暢通。苗床廂面應平整光滑，高低一致，無凸凹，無雜物，做到“實、平、光、直”，同時灌半溝水晾曬苗床，使床面板結(jié)。精量播種。待秧廂無明水后，分廂精量播，按畝栽秧大田用750—800克雜交稻種分廂播種，即前作在4月20日前不能收割的田，每10米秧廂播750—800克；能收割的田，每7—8米秧廂播750—800克。秧田管理。溫度濕度控制。播種至出苗期以保溫保濕為主，當棚內(nèi)溫度超過35℃時應揭拱棚端頭薄膜通風降溫，立針現(xiàn)青后有內(nèi)膜的應揭去內(nèi)膜。揭膜煉苗。1葉1心至2葉1心時應逐步揭膜通風煉苗。揭膜當天注意補一次足水，2葉1心期后加強煉苗，晴天白天揭膜煉苗，晚上蓋膜。揭膜煉苗應先揭兩頭、再次揭一邊、最后逐步全部打開棚膜。追肥。在秧苗2.5葉前后，選擇早晚按每畝秧田用2—3公斤尿素，兌水200倍液均勻噴霧追施“斷奶肥”，再噴清水洗苗。移栽前3—5天每畝秧田用750公斤沼液或腐熟清糞水加尿素2—4公斤潑灑施“送嫁肥”。防病害。在秧苗生長到1.5葉時，噴施35%立枯凈1000倍液或每平方米用70%敵克松2.克兌水600倍液噴霧防治立枯病。栽插前2—3天，每畝秧田用20%的三環(huán)唑100克、吡蟲靈10克兌水30公斤噴苗，預防稻瘟病、蚜蟲、稻薊馬等病蟲害。大田整地和底肥施用。大田犁一次，畝施農(nóng)家肥1000公斤(或頭年稻草還田500公斤)，畝施入40%水稻專用復混肥30—40公斤（肥田30公斤，瘦田40公斤），再用耙子耙平，使肥料入泥，即可栽秧。大田移栽。寬窄行按（11寸＋7寸）×6寸，即每畝栽11000—12000窩的寬窄行方式栽插，每窩栽雙株；機插按12000窩/畝（9×6寸）規(guī)格；拋秧時畝拋釘1.2—1.4萬窩；劃廂定行栽秧時，按4.8—5.4尺開廂栽6行(劃廂一行，中間再栽5行)，窩距6—7寸；水稻強化（三圍）栽培則按行距33—40厘米（1—1.2尺），窩距30—33厘米（0.9—1尺）進行，畝栽5000—6000個大窩，每個大窩再栽3個窩，不管大、小窩均以三角形方式栽插。大田肥水管理。栽種后7—10天，每畝施用3—5公斤尿素，作發(fā)苗肥；撥節(jié)前（6月初），每畝施氯化鉀7—10公斤加尿素3—4公斤作撥節(jié)肥；7月上旬，每畝施用2—3公斤尿素作穗粒肥，以增加粒重。水的管理非常重要，栽秧時和水稻分蘗發(fā)苗期，以淺水為主；6月上中旬，如果水稻發(fā)苗過多（每畝超過30萬苗時），可采取淹深水控苗，或水源條件好的地方，采取放干田水、曬田控苗。加強病蟲草害綜合防治。5月上旬，每畝大田施用殺蟲雙大粒劑1.5—2公斤，防治水稻一代螟蟲，7月初，每畝大田施用殺蟲雙大粒劑1公斤，防治水稻第二代螟蟲；同時注意觀查和預防稻瘟病發(fā)生。

2、玉米。玉米是飼料之王，也是重要的工業(yè)原料，發(fā)展玉米能促進畜牧業(yè)和工業(yè)的發(fā)展。隨著氣溫回升，在全力以赴做好防疫工作的同時，全區(qū)廣大農(nóng)戶可采用肥團育苗、地膜覆蓋等方法，搶抓農(nóng)時及時播種。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。玉米生產(chǎn)主要采用“麥（油）—玉—苕”間套種或田坎玉米模式，應選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、中稈、抗病力強、適應性好的品種。栽培模式。主推“中廂帶狀種植”模式。播種時間。2月中下旬至3月，也可依據(jù)當前疫情防控、市場需求時間（錯峰）等要求，延后或分批適量適時播種。栽種技術(shù)。肥團育苗。苗床準備：選背風向陽、排灌方便、土質(zhì)帶沙的菜園地作苗床地。播種前10-15天，淺翻苗床地，按1.8米開溝作廂，凈廂面1.4米，溝寬40厘米，深20厘米，并將廂面欠細打平。肥團制作：用菜地表土2/3兌1/3土雜肥和少量過鈣，用豬糞潑濕至捏能成團，甩地能散為度。再捏成直徑6—7厘米大的肥團，中間用木棒插2厘米大的小孔待播種。種子處理：播前選擇晴天曬種3—4天。播種：每個肥團播種2—3粒種子，播后用細泥蓋種，以不現(xiàn)種為度。然后用清豬糞潑濕，再用竹片起拱蓋膜，四周壓緊封嚴。苗床管理：以溫度管理為主。在出苗前主要是保溫，以蓋好膜為準，一般膜內(nèi)溫度控制在25℃左右；出苗后主要是控制溫度，防治高溫燒苗，膜內(nèi)溫度控制在20℃左右，一葉期時開始揭膜煉苗，先揭兩頭，再揭半邊，最后全揭，晴天應打開廂面兩頭或一側(cè)降溫。重施底肥。打窩：按畝栽1400窩，栽雙株，畝栽2800株的規(guī)格打窩，即窩距1.4尺，3尺預留行打兩行，兩行的行距為2.4尺。施底肥：在打好窩后及時施底肥。畝用40%玉米專用“bb肥”40公斤，兌1000公斤豬糞窩施（即：每擔兌2公斤化肥），底肥施用后用少量土蓋肥。及時移栽。施底肥10—15天后，采用定向移栽法移栽，每窩1-2個肥團（栽雙株），移栽后，畝用清豬糞500公斤淋定根糞。