周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
十種中秋必吃美食（十種中秋必吃美食圖片）
更新時(shí)間：2022-09-20 03:36:51作者：智慧百科
1、田螺，即“向田攞食”，俗話說(shuō)“冇（沒(méi)）得食（吃），問(wèn)田螺（攞）”，中秋夜吃田螺，還有豐收之意，代表五谷豐登。秋食螺的習(xí)俗，廣東由來(lái)已久。但不同地方有不同說(shuō)法，民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。
2、芋頭，其實(shí)這個(gè)時(shí)候芋頭還不是最佳的收獲時(shí)節(jié)，但由于芋頭有“余頭”的諧音，人們?yōu)榱擞憘€(gè)彩頭，希望好日子有富余，所以都要在中秋佳節(jié)吃點(diǎn)芋頭。在粵語(yǔ)發(fā)音上，“芋頭”又與“護(hù)頭”諧音，一家人一起吃芋頭表示合家團(tuán)圓平安。雖然各地吃芋頭的含義各有不同，但都有祈福求神保佑的意思。
3、甜薯，甜薯又叫毛薯，有點(diǎn)像縮小版的山藥，皮上長(zhǎng)著很多根。別看它其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)可是很豐富的。每年中秋前夕，甜薯陸續(xù)收獲，所以甜薯是中秋的應(yīng)季食品。甜薯嫩的比較甜；稍老的口感較綿、粉；老的甜薯則比較粘。一般都會(huì)稍直接蒸熟吃，蒸熟后就會(huì)裂開(kāi)，趁熱吃起來(lái)就又香又甜。
4、菱角，菱角長(zhǎng)成于七月，但它最好的時(shí)節(jié)是中秋。中秋，正是菱角最為飽滿成熟之時(shí)，甘甜，清脆。我們習(xí)慣用清水或鹽水煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃。
5、柚子，柚子外形圓圓的，象征著團(tuán)圓，同時(shí)，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿。另外一個(gè)說(shuō)法就是：柚子諧音“游子”，寓意中秋佳節(jié)游子歸家與家人團(tuán)聚。除了各種美好的寓意，在中秋晚上吃了甜膩的月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開(kāi)胃，又解油膩。中秋節(jié)前后是柚子的盛產(chǎn)期，柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物。
6、葡萄，傳說(shuō)月圓的晚上，坐在葡萄樹(shù)底下可以聽(tīng)見(jiàn)牛郎織女在說(shuō)話。一輪清月、一架葡萄、一塊月餅、一家老小，這便是最美好的中秋之夜。
7、蟹，中秋節(jié)為什么吃蟹？中秋節(jié)是在仲秋時(shí)節(jié)，此時(shí)正是螃蟹最肥美的時(shí)候，每年中秋節(jié)時(shí)，大閘蟹蟹黃飽滿、蟹膏豐腴，正是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)機(jī)。
8、栗子，八月十五中秋佳節(jié)，正是春華秋實(shí)，一年辛勤勞動(dòng)結(jié)出豐碩果實(shí)的季節(jié)。每年農(nóng)歷八月中上旬是板栗成熟的季節(jié)，所以栗子是最應(yīng)景的食物了，香甜粉糯，直接用水煮熟就可以吃了。
9、香蕉，中秋節(jié)香蕉主要是拜神用的，中秋節(jié)當(dāng)晚，一家人吃完團(tuán)圓飯后，必須擺上各式果品進(jìn)行“拜月光”的儀式。在天臺(tái)、家門(mén)前或者天井，擺一張桌子，點(diǎn)上幾根蠟燭或香火，月餅、柚子、香蕉、菱角、芋頭、甜薯等也是要擺上桌的貢品。
10、柿子，中秋正也是柿子成熟上市的時(shí)節(jié)，柿子有硬的有軟的，硬的爽口清甜，軟的多汁，甜度更高。柿子形狀豐厚圓碩，又因“柿”與“事”諧音，所以寓意“事事如意”。