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2023-01-30
韭蔥大棚種植方法（韭蔥大棚種植方法和技術(shù)）
更新時(shí)間：2022-10-03 03:36:31作者：智慧百科
1、選種育苗：大棚大蒜的栽培以生產(chǎn)蒜苗為主，選擇瓣數(shù)較多、蒜瓣壯實(shí)而營養(yǎng)豐富、耐熱抗寒、適應(yīng)性廣、抗逆性較強(qiáng)的優(yōu)良大蒜品種，于7月下旬至10月底均可播種，根據(jù)具體情況靈活掌握，也可分批播種。種植早薹蒜的選用薹瓣兼用，且植株長勢(shì)旺、抽薹早的品種，于9月下旬播種，播期過晚易導(dǎo)致產(chǎn)量下降和抽薹過晚，而且獨(dú)頭蒜多，二次生長嚴(yán)重，影響商品價(jià)值。
2、整地施肥：大蒜宜選向陽、背風(fēng)、排灌方便、保水保肥力強(qiáng)的肥沃田塊進(jìn)行栽培，一般以沙壤土為宜。大蒜忌連作，也不宜與韭菜、洋蔥等韭蔥類作物重茬栽培。在耕翻之前，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥40005000千克和大蒜專用肥或翠姆磷鉀肥作基肥。施肥后深翻20~30厘米，耙碎整平，然后開溝做畦，一般畦寬180~200厘米，溝寬30厘米，深20~30厘米。
3、田間管理：蒜苗的管理。水肥管理：播種后一次性灌足水，可滿足蒜種出苗對(duì)水的需求。大部分蒜頭的葉鞘長出時(shí)，要澆1次透水，水量達(dá)到能濕潤蒜頭下10厘米深，水滲下后，鋪2~3厘米的細(xì)沙土。蒜苗每長高3厘米左右時(shí)蓋一層細(xì)沙土，1個(gè)生長周期覆蓋2~3次，以增加蒜苗的長度。一般保證小水勤澆，每7天澆1次，防止水量過大而造成爛種、爛根。收獲前7天停止?jié)菜?。溫度管理：?duì)于早播的地塊前期不需要扣棚，進(jìn)入10月下旬以后扣棚，以利保溫，促苗生長。若播種晚，應(yīng)在播種后及時(shí)扣棚，以利出苗快、出苗整齊。注意開始扣棚時(shí)大棚的兩頭不蓋，11月下旬以后再蓋上大棚兩頭，白天要及時(shí)通風(fēng)。播種至出苗前，床土溫度控制在20℃左右。出苗后，白天土溫仍要保持20℃,氣溫20~25℃,超過25℃時(shí)放風(fēng)，降至20℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，夜間溫度控制在15~20℃。早薹蒜管理。溫度管理：扣棚的適宜時(shí)間為12月中下旬，過早春化過程不能完成，過晚影響早熟。應(yīng)在晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行，以免損壞棚膜。為提高大棚內(nèi)的溫度，可加蓋草簾子，以利蒜苗生長。天氣晴好、棚內(nèi)溫度高于25℃時(shí)應(yīng)適當(dāng)放風(fēng)，以防大蒜徒長，蒜薹細(xì)小。肥水管理：扣棚后應(yīng)及時(shí)澆水追肥1次，每畝追施尿素20千克，以利于緩苗。蒜苗返青后，植株進(jìn)入旺盛生長期。此時(shí)，對(duì)肥水的需求顯著增加，以后每隔6~7天澆水1次。蒜薹全部采收完后，及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，以供給鱗莖膨大所需要的水分，同時(shí)還可起到降低地溫、避免葉片早衰的作用。大蒜采收前5~7天停止?jié)菜?
4、收獲：蒜苗收獲應(yīng)在產(chǎn)量達(dá)到高峰時(shí)進(jìn)行，一般當(dāng)葉高達(dá)到40厘米以上、葉尖部開始打旋時(shí)要及時(shí)收獲上市。進(jìn)入12月底、元旦初就可以上市。也可采收時(shí)拔兩株留1株，留下的株苗可以作為來年的商品蒜頭上市。蒜薹收獲是在蒜薹露出葉口10厘米左右，打彎成90度時(shí)，是收獲適期。采薹應(yīng)在晴天午后莖葉出現(xiàn)萎蔫時(shí)進(jìn)行，此時(shí)蒜薹韌性較強(qiáng)，不宜抽斷，盡量不要損傷葉片和葉鞘，以免影響?zhàn)B分的制造和輸送，降低鱗莖產(chǎn)量。以鮮蒜形式上市，價(jià)格遠(yuǎn)高于干蒜。