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在中國古代，飯桌文化并不只是美食與美酒的交流，更是人與人之間的較量。政治家在飯桌上改變的歷史，名人志士也在飯局上書寫傳奇。今天為您盤點中國歷史上最著名的八大飯局，以饗讀者。

中國歷史八大飯局之一：鴻門宴——殺機四伏的飯局

公元前206年劉邦先入關滅秦，進駐在咸陽，并派兵把守函谷關，以對抗項羽西進。項羽率領40萬大軍到達后，攻破函谷關，進駐在鴻門（今陜西臨潼東北），準備襲擊劉邦。

劉邦知道勢力懸殊，采納了張良的建議，結交了項羽的叔父項伯，希望從中給予調(diào)解，以作緩兵之計，并且親自到鴻門和項羽見面。

宴會上，項羽的謀士范增讓項莊舞劍，意圖刺殺劉邦。項伯已被收買，于是連忙拔劍起舞，用自己掩護住劉邦。而劉邦的部將樊噲帶劍執(zhí)盾闖入，這才讓劉邦得以脫險。

這次宴會史稱鴻門宴。

中國歷史八大飯局之二：青梅煮酒論英雄——最霸氣的飯局

青梅煮酒論英雄是《三國演義》里最為精彩的內(nèi)容之一，曹操劉備二人此次雙龍會，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。

劉備歸附曹操后，每日在許昌的府邸里種菜，以為韜晦。用張飛這個粗人的話講，就是“行小人事”。劉備乃當時豪杰，雖手下將不過關張，兵不過三千（當時大都已被遣返），但一向“信義著于四海”。

《三國志》里說劉備“蓋有高祖之風，英雄之器焉！”，意思是他與劉邦類似，天生就有領袖氣概。劉備和劉邦一樣，都不是屈居人下的將兵之才，而是領袖群倫的將將之才。曹操何等人物，遍識天下英雄，當然對劉備有很透徹的了解。他自然也知道，一旦羽翼豐滿，劉備將是一位非?？膳碌膶κ帧?/p>

這場酒局，遠不是那種你好我好大家都好的歡聚，分明是一場政治試探和政治表態(tài)的會面。一見面曹操就問劉備：“你在家做的好事！” 劉備當時已經(jīng)暗受衣帶詔，當即嚇得面如土色。接著曹操拉著著劉備的手走到后院，說：“玄德學圃不易?！眲洳欧畔滦膩?。

曹操的耳目遍布朝野，劉備每天做些什么他當然清清楚楚。這兩位，一個暗地里參加了反曹地下組織，另一個則派人每天監(jiān)視對方行蹤，都是權謀機變之輩。

二人以青梅下酒，酒正酣時，天邊黑云壓城，忽卷忽舒，有若龍隱龍現(xiàn)。曹操說：“龍能大能小，能升能隱；大則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當世英雄?！辈懿賹嵞瞬皇莱龅慕^頂人物，這一番話，看似描述龍之變化，目的是說“人得志而縱橫四?！薄?/p>

顯然，這是他的一番自我剖白，借物詠志。當然他也下了一個套，試探在劉備眼里，什么人能縱橫四海，比得上我曹操。劉備接連指出袁術、袁紹、劉表、孫策和劉璋等地方豪強，都被曹操一一否決。

劉備這個回答應該給滿分，因為當時是個人都會如此回答。這樣曹操也就認為劉備見識一般，和常人無異。接著曹操給出了當世英雄的標準，他說，“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志者也。”劉備繼續(xù)裝傻，問：“誰能當之？”

曹操指了指劉備，后指了下自己，說：“今天下英雄，惟使君與操耳！” 當時天雨將至，雷聲大作。劉備裝作受了驚嚇的樣子，筷子掉到了地上：“一震之威，乃至于此?！辈懿傩χf：“丈夫亦畏雷乎？”劉備說：“圣人迅雷風烈必變，安得不畏？”將內(nèi)心的驚惶，巧妙的掩飾過去了。

此次酒局堪稱雙龍聚會。從曹操的“說破英雄驚殺人”到劉備“隨機應變信如神”，可謂步步玄機。曹操的睥睨群雄之態(tài)，雄霸天下之志表露無疑。而劉備隨機應變，進退自如，也表現(xiàn)出了一世豪杰所應有的技巧和城府。這一場政治交心，雙方都是贏家。

中國歷史八大飯局之三：周瑜宴請蔣干——最坑人的飯局

赤壁大戰(zhàn)前夕，曹操有意勸降周瑜，正好蔣干是周瑜的同窗，所以毛遂自薦，前往東吳。

周瑜何等人物，一聽說蔣干前來，立刻就明白了其中厲害，吩咐眾將將計就計，所以設宴款待蔣干，席間眾人作陪，周瑜把佩劍交給太史慈說道：我和蔣干是多年好友，他從江北過來，肯定有人會懷疑他是來做說客的，今天如果誰提起軍國大事，立斬席間。整個宴席，本來應該做說客的蔣干，竟然只字未提來意，只是飲酒。

后來被周瑜巧設連環(huán)計，來了一場蔣干盜書，玩的一手反間計，殺掉曹操帳下最懂水軍的蔡瑁和張允，導致曹操大敗。