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2023-01-30
為什么河豚有毒自己不能被毒死
更新時間：2022-10-15 17:18:15作者：智慧百科
1、經(jīng)過對河豚肝臟內(nèi)的關(guān)胱氨酸的初步試驗(yàn)表明，這種半胱氨酸解毒效能并不亞于酸式亞硫酸納和磷酸的混合溶劑，所以河豚自身不會中毒死亡。
2、河豚毒素(Tetrodotoxin，TTX) 主要存在于河豚的肝臟和卵巢中，其他組織比如皮膚、眼球和血液也有，而人們常吃的肌肉部分則不含毒素。TTX是一種神經(jīng)毒素，可以結(jié)合在神經(jīng)細(xì)胞表面的鈉離子通道上，抑制鈉離子內(nèi)流。而神經(jīng)信號的傳導(dǎo)依賴于鈉離子的移動，因此TTX能夠阻斷神經(jīng)信號傳導(dǎo)，引起呼吸神經(jīng)和血管運(yùn)動麻痹，最終導(dǎo)致死亡！
本文標(biāo)簽： 河豚