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1、蒙古族

蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，被譽(yù)為“草原驕子”。每年七、八月的“那達(dá)慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。

禁忌：吃肉時須用刀，給人遞刀時忌刀尖沖接刀者，忌用碗在水缸中取水，忌碗口朝下扣放，忌從衣、帽、碗、桌、糧袋、鍋臺、磨臺、井口、繩上跨過，忌亂摸亂動有宗教意義的法器、經(jīng)典、佛像、佛閣等，敖包上的石頭、樹枝忌隨便拿走。

2、回族

回族民間節(jié)日開齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)），又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應(yīng)封齋。

禁忌：禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸，自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜；禁止抽煙、喝酒等；禁止崇拜偶像（雕像、神像）、禁止玩賭，禁止放高利貸等。

3、苗族

苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。節(jié)日較多，除傳統(tǒng)年節(jié)、祭祀節(jié)日外，還有專門與吃有關(guān)的節(jié)日。

禁忌：在苗族人家做客，切記不能去夾雞頭吃?？腿艘话阋膊荒軍A雞肝、雞雜和雞腿，雞膽、雞雜要敬老年婦女，雞腿則是留給小孩的。