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1、香菇塊式栽培是香菇培養(yǎng)料栽培中最早采用的方式。

2、香菇塊式栽培多用車廂式菇房。車廂式菇房，坐北朝南，高3.5米，房頂要求防雨密閉，拱形或人字形均可，盍塑料薄膜再覆蓋麥草，厚度15厘米左右；菇房寬2.8米，長(zhǎng)20米，地面和墻壁用水泥抹面，房?jī)?nèi)沿長(zhǎng)墻兩邊各設(shè)一排菇架，底層離地面50厘米，上層離房頂80厘米，床架立柱直徑6厘米，間距1.2米，床架層距36厘米、架寬1米，床架中間留路0.8米，長(zhǎng)墻對(duì)稱每隔2.5米各留兩排窗口，窗口大小為90厘米×90厘米，下排窗口的下檐邊與床架的第一層平行，上排窗口的上檐與上層床架平行。房頂設(shè)筒式排氣口，筒高出房頂1米，直徑30厘米，間距5米，房東、西口各開一個(gè)門，門的大小是0.8米×1.5米，門外設(shè)2.8米×3米供暖室一間，安裝爐灶，煙道從工作道一側(cè)直達(dá)菇房墻外，煙筒直徑25厘米，高4米。除車廂式菇房外還可以利用一般房屋加以改造而成，要求光線充足，保溫、保濕，通風(fēng)性能好，菇房結(jié)構(gòu)不拘磚房、瓦房、草房、塑料棚、地下工程，只要改造合理，均可栽培香菇。