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1、辣椒，是我們平常經(jīng)常吃的蔬菜作料，如果不喜歡太辣，就種普通的青椒，青椒個(gè)頭大，而且掛果率高，種一棵可以結(jié)出好多來，而且從春季就可以開結(jié)辣椒了，一直到秋季還可以生長，采收，所以收獲蠻大的。辣椒的種植方法很簡單，直接撒一些種子在盆里，覆蓋一厘米的腐葉土，用普通的花盆種，大約直徑20多厘米，如果找不到盆，直接用空油壺打孔裝土種。土壤用肥一些腐葉土，泥炭土，養(yǎng)起來都挺好的。小苗發(fā)芽后，一盆最多留兩棵，留多了養(yǎng)分不足，影響掛果。把多余的小苗再移栽到別的花盆里種，這樣種個(gè)四五盆，一次采收很多了，夠一家人吃。

2、空心菜，空心菜可以土養(yǎng)可以水培，而且生長起來速度很驚人，小雅種過一盆空心菜，放在露臺(tái)上，大太陽曬著，有次給它加了一些腐葉土有機(jī)肥，兩三天就長到爆盆了，嫩葉長了特別多，一次采摘一大盤子，足夠炒一盤了。空心菜種起來非常簡單，用種子播種也可以，直接把廚房里，吃剩下的空心菜桿子直接扦插到盆里，也可以生根發(fā)芽，注意澆水不積水，后期再增加澆水施肥量，它會(huì)長得特別茂盛，家里不愁沒有空心菜吃了。

3、番茄，如果找不到番茄種子，還可以用我們平時(shí)廚房里吃的番茄，里面的種子弄出來播種，也是可以發(fā)芽結(jié)果的。番茄的發(fā)芽率很高，不用播種太多種子，花盆選擇略大略深一些的，盆土里下多一些餅肥羊糞肥等底肥，這樣小番茄就能結(jié)的特別多，可以一直到秋天，都有果子采摘。