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2023-01-30
薄荷和魚(yú)香菜怎么區(qū)分（魚(yú)香菜和薄荷區(qū)別）
更新時(shí)間：2022-05-24 09:35:35作者：未知
1、薄荷和魚(yú)香菜同為留蘭香屬，但并非是同一種植物。薄荷口味清涼，可用來(lái)泡茶喝。
薄荷：土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長(zhǎng)，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。全株青氣芳香。
外形：多年生草本。莖直立，高30-60厘米，下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的須根及水平匍匐根狀莖，銳四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部?jī)H沿菱上被柔毛，多分枝。
2、但魚(yú)香菜（魚(yú)香草）葉子和薄荷很相似，但上面的褶皺更為明顯（所以魚(yú)香菜也被稱之為皺葉薄荷）有魚(yú)香味，但無(wú)薄荷版清涼的口感，云貴川渝地區(qū)常用來(lái)拌涼菜。