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1、播種育苗：準(zhǔn)備苦瓜種子，可以先播種到育苗盆中，覆蓋種子直徑2-3倍厚的細(xì)土。保持土壤濕潤，大概40-50天，苦瓜小苗長到3-4片真葉時移栽定植。

2、移栽定植：苦瓜移栽定植前，要進(jìn)行翻地、施底肥，按照行距70-80cm做畦。將苦瓜小苗按照株距40-50cm移栽定植到園土中，定植深度以不埋沒葉片為宜。

3、搭設(shè)支架：苦瓜是攀緣植物，所以在苦瓜藤蔓長到35cm長時要搭設(shè)支架，及時摘除苦瓜底部生長較弱的側(cè)蔓、老葉和黃葉。

4、補(bǔ)充肥水：苦瓜在定植后，可以每隔半個月澆一次氮肥，在苦瓜開花結(jié)果時，還要追施2-3次磷鉀肥。等苦瓜結(jié)果后，在天氣干旱的情況下，還要每周澆一次水。

5、成熟采收：苦瓜一般在花后半個月采收，也就是苦瓜長大，果皮變得有光澤，果頂?shù)念伾_始變淡時采收，如果等苦瓜變黃再采收就晚了。

6、苦瓜什么時候種好：苦瓜一般在春夏兩季進(jìn)行栽培，北方多于春季栽培，南方春夏兩季都可栽培。栽培時既可以直接播種，也可以先育苗，再定植到菜園里。需要注意的是，直播、定植到菜園必須在斷霜后進(jìn)行。