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1、茼蒿。茼蒿在4-25℃的環(huán)境下都可很好的生長，其種子在10℃時就可很好的萌芽生長。茼蒿吃肥比較厲害，因此在深耕時可以施用3000斤農家肥，隨后再將種子撒在其中，并用上細土覆蓋在上面。對于北方朋友，可以覆蓋地膜或秸稈，方便種子萌芽生長。在播種之初，需要保持農田的濕潤，這樣種子萌芽更快一些，通常4-5天即可出苗。等幼苗長出2-3片葉子后就可間苗，再過上一周即可添加磷鉀肥，這樣40天即可采割食用。

2、西蘭花。西蘭花長勢強健,耐熱性和抗寒性都較強,同時,西蘭花營養(yǎng)豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群,脆嫩爽口,風味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。

3、青梗菜。是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環(huán)境條件，種子發(fā)芽適宜溫度25℃左右，在20-35℃范圍內溫度越高發(fā)芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18-25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

4、生菜。適應性較強、容易栽培，生長期短，采收規(guī)格無嚴格要求，可分期分批播種，周年生產供應。并且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。