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2023-01-30
端午節(jié)送什么食品（端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日食品吃什么）
更新時(shí)間：2022-05-26 15:10:39作者：佚名
1、雄黃酒。仲夏端午，氣溫燥熱，濕度較大，夜間常有五毒出沒，蝎子、蛇、蟾蜍、壁虎和蜈蚣，除了撒雄黃粉以外，還應(yīng)適當(dāng)飲用點(diǎn)雄黃酒，能預(yù)防毒蛇、蝎子等，在《白蛇傳》中，白娘子就是誤飲雄黃酒，才顯現(xiàn)出原型，最后弄得狼狽不堪，雄黃可作為殺蟲藥、解毒劑，辟百邪，在長(zhǎng)江流域，飲雄黃酒十分流行，雄黃是一種礦石，主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒，對(duì)待五毒，有很好的預(yù)防效果，為家人能帶來一部分安全感，但值得注意的是，未到年齡的小孩子，盡量不要飲用，應(yīng)遵循大人的意見。
2、煎堆。在福建、廣東地區(qū)，端午節(jié)前后，要吃一種糯米粉制成的小吃，名叫“煎堆”，煎堆又叫麻團(tuán)，麻球，這一種傳統(tǒng)的小吃，約拳頭大小，是用糯米、白糖、芝麻，放進(jìn)鍋中，要用笊籬帶動(dòng)粉團(tuán)旋轉(zhuǎn)，這也是煎堆成形的關(guān)鍵，風(fēng)味獨(dú)特，色澤金黃，薄脆清香，非常的好吃，用老百姓的說法，煎堆在民間有很好的寓意，有“煎堆碌碌，金銀滿屋”的說法，再就是一個(gè)說法，閩南一帶，每到端午節(jié)前后，便會(huì)陰雨連綿，端午節(jié)吃了煎堆，雨便會(huì)停了，人們會(huì)說把天補(bǔ)好了，煎堆由此流傳開來。
3、咸鴨蛋。端午前后，夏日炎炎，氣溫升高，早餐配上幾個(gè)咸鴨蛋，爽口爽氣，暑氣立散，在很多地方，都有端午節(jié)食咸鴨蛋的習(xí)俗，吃粽子配鴨蛋，另外鴨蛋還是饋贈(zèng)親朋好友的禮物，江浙一帶有吃“五黃餐”的習(xí)俗，黃瓜、黃鱔、黃魚、雄黃酒、咸蛋黃，端午節(jié)吃鴨蛋，就是從“五黃”演變而來，鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、鐵元素，夏天水分流失大，食用鴨蛋，可以補(bǔ)充鹽分和鈣質(zhì)，也可以叫“補(bǔ)夏”，另外鴨蛋的外形，很像一顆心形，古人認(rèn)為，吃了鴨蛋，可以保護(hù)自己的心臟以及精氣神，不受損傷，所以在端午節(jié)的時(shí)候，人們?yōu)榱思胰说慕】担瑫?huì)特意準(zhǔn)備一些鴨蛋。