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2023-01-30
湖南端午節(jié)吃什么 湖南端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
更新時間：2022-05-26 15:11:27作者：佚名
1、粽子。粽子無疑是端午必備端午重點食物，湖南的鄉(xiāng)下人都會自己包粽子吃。一般年紀(jì)大點的都喜歡吃沒有加料的白粽子，剝了粽子葉之后在白砂糖或者花生粉上面滾一下就是經(jīng)典吃法。
2、這里想要提醒大家的是，因為粽子中含木堿和糯米，在吃之前可以先喝一些白開水，如果是遠歸勞累的人不宜馬上吃，否則容易起急痧。
3、咸鴨蛋。對于湖南人來說，端午節(jié)這天還必須要吃一個咸鴨蛋。關(guān)于吃端午為什么要吃咸鴨蛋的說法有兩種。一種說法是端午節(jié)的時候氣候潮濕，容易滋生細(xì)菌引起瘟疫。古時候的人認(rèn)為鴨蛋的形狀比較像一顆心，端午節(jié)吃一個咸鴨蛋可以保護自己的心氣神不受傷害。另一種說法是，中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋滋陰清肺，可以有效治療夏季高溫帶來的咳嗽、嗓子疼痛以及泄痢等疾病。
4、炒血鴨。如果是在湖南寧遠一帶每年的端午節(jié)主要是吃鴨慶祝。從清明節(jié)到端午節(jié)期間，水草豐美，鴨子吃得好吃得飽，長得壯實，皮薄細(xì)嫩，非常肥美。
5、端午節(jié)之習(xí)俗：賽龍舟。端午節(jié)最熱鬧的事情就是賽龍舟了。關(guān)于端午賽龍舟是為了祭祀誰眾說紛紜。有的說是為了悼念屈原，有的說是為了追思伍子胥，還有的說是為了孝女曹娥，還有的是為了祭拜掌管降雨的金角龍王?？傊宋绻?jié)這天不要說端午快樂快樂，而要說：端午安康！關(guān)于端午賽龍舟這場盛宴的魅力，從沈從文的《邊城》中我們就可以感知到。就因為多看了一眼抓水鴨的儺送，翠翠就在渡口等了他一輩子。
6、掛艾葉。在端午節(jié)時湖南每家每戶都會在門口扎艾人、掛菖蒲劍以驅(qū)邪除魔。還有很多人家會用菖蒲、艾葉、楓球子等熬湯給小孩子洗澡，可以避免夏天長痱子。真別說，我家的小孩子試了效果還挺靈的。
7、踏百草。踏百草就是初五的早上光著腳或者穿著新布鞋，在有露水的草上行走，直到腳沾滿露水為止。因為古人認(rèn)為，百草都是藥，草上的露珠有祛熱毒、去濕熱的作用。不過這個傳統(tǒng)端午習(xí)俗，現(xiàn)在基本上很少會看到。