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2023-01-30
端午節(jié)為什么要吃油條，端午節(jié)為什么要吃油條粽子涼粉
更新時(shí)間：2022-05-26 23:16:14作者：佚名
1、端午節(jié)吃油條是有一個(gè)歷史典故。
2、說的是南宋年間，正是端午節(jié)之時(shí)，中原傳來特大噩耗，秦燴害死了民族英雄岳飛，祖國南北大地老百姓咬牙切齒恨透了秦燴，澤州城里黃華街口一家飯店，有個(gè)李二和王四兩個(gè)火夫每天在炸油條；
3、那天他們倆在案上把油條面捏成一個(gè)秦燴、捏成一個(gè)他老婆，兩塊小面人人按在一起下入烘油鍋中炸制他炙炙的聲音，炸死他、燙死他，這就是民間傳說的油炸燴的故事。現(xiàn)在人們只知叫油條、或麻葉，上黨地區(qū)晉城澤州叫麻燙，問過很多老師傅，說麻燙二字是哪個(gè)；
4、他們都說不來，經(jīng)過多年的調(diào)研，才找到了奧秘，麻是把兩塊面麻在一起，下烘油鍋用熱油炸，這種食品特燙手所以叫麻燙。