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1、首先使用韭菜根進(jìn)行種植適合選擇在春季或者秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候溫度最為適宜，而且生根快，一個(gè)月后就可以吃到新的一茬韭菜。

2、用根來(lái)種植韭菜，先要購(gòu)買(mǎi)韭菜的根苗。在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要選擇兩年生以上的這個(gè)時(shí)候根苗比較壯碩。

3、買(mǎi)到的根苗回來(lái)以后把它分開(kāi)，分成三個(gè)或者5個(gè)一叢的。用剪刀剪去過(guò)長(zhǎng)的根須，保留韭菜的根結(jié)部位。

4、剪過(guò)的韭菜根掀攤在地上進(jìn)行吹晾，使傷口愈合。然后選擇疏松肥沃透氣的土壤進(jìn)行種植，把韭菜根埋入土中，每隔20厘米左右的株距和行距種植一叢。

5、種植好以后，用手按緊泥土澆足水，放在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行緩苗。

6、緩苗的時(shí)間大約5~7天以后可以逐漸見(jiàn)光。很快就可以看到新的韭菜生長(zhǎng)出來(lái)。