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2023-01-30
甘肅端午節(jié)吃什么 甘肅端午節(jié)吃什么食物
更新時間：2022-05-28 08:44:49作者：未知
1、粽子。端午節(jié)傳統(tǒng)佳節(jié)，吃粽子是為了紀(jì)念偉大的詩人屈原，所以在甘肅地區(qū)，端午節(jié)也會吃粽子。甘肅地區(qū)粽子大多是以甜口為主，而且吃的時候需要站上純正的老蜂蜜來吃，甘肅人特別愛吃甜的。所以來到甘肅在過端午節(jié)的時候，傳統(tǒng)的粽子蘸蜂蜜是必吃的美食之一。
2、韭菜盒子。在端午節(jié)的時候，在甘肅一些地區(qū)會炸韭菜盒子。甘肅地區(qū)在端午節(jié)所炸的韭菜盒子，與平時吃的韭菜盒子有所不同，它的餡里面除了韭菜之外，還會有地皮菜，會將地皮菜與韭菜放在一起，先炒制一下，再放到面團(tuán)里面包裹制作成餃子的形狀，然后放到油鍋里面去炸。所以吃的時候，外皮酥脆，而餡料里既有韭菜的香氣又有地皮菜的清香，非常的好吃。
3、油炸糯米餅。在甘肅一些地區(qū)也會把這種油炸糯米餅稱之為粽子，因為它里面包裹的其實也是糯米飯，在端午節(jié)點時候也是會吃的傳統(tǒng)食物。它的主要原材料就是枸杞，紅棗，蜜棗，核桃，花生等各類堅果和果干，然后與糯米一起蒸，蒸熟之后，最上面還要撒上一些白糖，將甜分全部融入到米飯里面。最后將混有堅果和果干的糯米飯包裹在炸好的油餅中，將它對折一下，就成為了非常好吃的油炸糯米餅了。