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1、稻谷就是大米，是南方人比較常吃的食物。稻谷粥含有豐富的碳水化合物，能供給人體足夠的熱量和能量。使人能夠精力充沛，富有活力。一般在南方會種植水稻，而在北方則會種植旱稻，這是因為氣候和雨水不同造成。那么你知道稻谷什么時候成熟嗎。

2、稻谷分為早稻，中稻和晚稻，一般早稻單七月份成熟。晚稻在十月份成熟，中稻就在八月份。我們在稻子收獲的時候要提前排水，一般等到稻子90%黃了之后，我們才可以收割，收割好的稻谷晾干進行儲藏。