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1、種植時間。西葫蘆這種作物喜歡生長在比較涼爽的環(huán)境中，不耐高溫，最適宜它生長的溫度是20到25℃，因此需要避開夏季高溫的時間段，選擇春天或者秋天的時候播種是比較適合的。如果春天播種的話可以選在五月上旬，如果秋天播種選擇九月下旬即可。

2、播種。首先把西葫蘆的種子放在溫水當(dāng)中浸泡六個小時，然后取出用濕布包著放在25攝氏度的環(huán)境下，這樣出芽會更加快。提前準(zhǔn)備好疏松肥沃的土壤作為苗床，草木灰里面含有豐富的鉀，可以在土壤當(dāng)中施加一些。接著把種子播下去，蓋上一層細(xì)土，注意保持土壤濕潤即可。

3、定植。等小苗長到三公分高的時候，就可以把它定植到大田里去了，注意大田要施足底肥，每畝地用到有機肥2000公斤，鉀肥7公斤即可。定植下去時還要注意給土壤澆足水，這樣小苗才可以更好地適應(yīng)新環(huán)境。等到西葫蘆的果實開始生長的時候，對水分和肥料的需求會增大，這個時候要求做到每畝地施20公斤復(fù)合肥，每個月澆一次水，做到隨水施肥，更有利于作物對營養(yǎng)的吸收利用。

4、開溝整畦。開挖一條畦寬100厘米左右，高20厘米左右，溝寬25到30厘米左右的深溝高畦。蓋膜前需要將畦面弄整平并灑上除草劑。蓋膜時需拉緊，并在周邊用土壓實。

5、溫度。白天保持大棚溫度25℃到28℃左右，夜間保持18℃到20℃。當(dāng)溫度超過30℃時需要適當(dāng)通風(fēng)。緩苗時期的大棚溫度控制在20℃到25℃左右，夜間12℃到15℃左右，比較有利于雌花分化和早坐瓜。

6、肥水。根據(jù)土壤濕潤情況適當(dāng)澆水，如果有缺肥的情況，可以采取掀開膜后每畝追施10到15公斤復(fù)合肥或者噴施葉面肥。

7、采收。西葫蘆到上市規(guī)格了就可以進(jìn)行采收。長勢較好的可以適當(dāng)多留大瓜，而長勢較弱的可以少留瓜，早采瓜。采摘時需要注意不能傷害到西葫蘆的主蔓，瓜柄盡量保留。