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1、一般種韭菜，都是買韭菜根種植，韭菜根價格也不貴，幾塊錢就能買到一堆。買的韭菜根都是一簇一簇的，這一簇里面其實有十幾根的韭菜，它們都是緊緊地連接在一起，所以買到之后不要一股腦地栽下去，要給它分一分，大約三四根韭菜保留一簇就可以，韭菜長得是非常緊密的，中間是沒有縫隙的，這都是因為多年栽種韭菜繁殖出來的小苗，如果不分開后期就沒有冒小苗的地方，會影響生長繁殖的，保留兩三根為一簇就可以了，讓它四周都有生長的空間，它才可以多繁殖一些。后期長的小苗兒也比較的粗壯。即使老苗枯萎，新苗也能繼續(xù)生長，才能連續(xù)采收多年，收到的韭菜根首先要分一分苗，不僅能夠多種幾盆，節(jié)省小苗，長得還更健壯。

2、買到的韭菜根一般都是帶有長長的老根，這些老根系是比較粗的，沒有多少毛細(xì)根。如果直接栽種上，生長一段時間拔出來看看，里面的老根是不長毛細(xì)根的，因為沒有吸收土壤的養(yǎng)分，所以韭菜會長得又細(xì)又弱。長得非常慢，都是靠著根系以及莖干中的養(yǎng)分來生長的，它沒有長根系，韭菜也養(yǎng)不好，如果你養(yǎng)的韭菜長出來細(xì)細(xì)弱弱的，就要檢查一下根系哦。其實韭菜是有毛細(xì)根的，因為我們買到的韭菜根，很多都是在地栽的，地栽的根系非常發(fā)達，種植一兩年之后，苗長得非常粗壯了，就挖出來拿到市場上賣了。它的粗根里面儲存著很多的養(yǎng)分，栽種上之后即使它不長根，也可以消耗到根莖中的養(yǎng)分來長根長葉，它消耗假鱗莖和根系里的養(yǎng)分長出來的葉子，長的不健壯。

3、所以在栽種韭菜根之前，把它底部的老根剪掉一半或者保留三四厘米的根系，其它的都給它剪掉，這樣才能促使它長出新的毛細(xì)根，長出新根，這樣后期才會越長越旺。如果它不長新根，怎么也養(yǎng)不好。

4、韭菜長勢非?？?，又粗壯，又旺盛，肥料一定不要缺，因為韭菜就是非常喜肥的，肥料不足的話，它后期越長越弱，栽種的時候，如果用盆栽最好用疏松透氣的營養(yǎng)土，底上加上一些有機肥或者干羊糞或者發(fā)酵的餅肥等等都可以，如果沒有的話，也可以加上復(fù)合肥，在底部埋上一些充足的底肥，會讓它的根系長勢更旺盛。后期逐漸收割，逐漸的追肥就可以了。

5、在家里種韭菜。如果想讓它長得又粗又壯，可以多給它見見光照。韭菜只有見充足的光照葉子進行光合作用，才能讓它快速地長出根系，葉片進行光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分回流到根部，可以促進它生根，讓韭菜長得更加旺盛。