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2023-01-30
端午什么竹葉什么糯米（竹子端午節(jié)）
更新時(shí)間：2022-05-29 11:34:34作者：佚名
1、箬竹葉：箬竹葉包出來(lái)的粽子，帶有竹葉的淡淡清香，而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠，包粽子超級(jí)漂亮。如果是老箬竹葉，盡量在鍋里煮一下后再用。
2、蘆葦葉：箬竹葉一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的還是蘆葦葉。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細(xì)長(zhǎng)一些，但顏色同樣是翠綠色的。
3、槲樹葉：槲樹有寬大的葉子，也是包粽子的好東西，一般在魯東南地區(qū)使用，因?yàn)樗娜~片性質(zhì)，所以包出來(lái)的粽子都是長(zhǎng)條形狀的，不像是一般的三角粽。
4、荷葉：葉子超級(jí)大，也是很適合拿來(lái)包粽子的，而且包出來(lái)的粽子帶有荷葉的清香，之前還吃過(guò)特別好吃的荷葉蓋飯，就是用荷葉蒸的米飯。
5、玉米葉：在北方有些地區(qū)，也有用玉米葉來(lái)包粽子的，而且要用玉米葉靠近玉米的內(nèi)層偏白色的葉子，內(nèi)層的葉片柔軟，但是又非常結(jié)實(shí)，非常適合拿來(lái)包粽子。
6、芭蕉葉：在越南地區(qū)，粽子都是芭蕉葉子包的，芭蕉葉子寬大，很適合包粽子使用，在我國(guó)也有些地區(qū)，用芭蕉葉來(lái)包。
7、用粳糯米包粽子，口感軟糯，比較粘牙，但放涼后依然是很軟的，更容易消化，適合老人和孩子吃。