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2023-01-30
蘇州端午節(jié)有什么活動(dòng) 中秋節(jié)蘇州有什么活動(dòng)
更新時(shí)間：2022-05-29 18:04:28作者：佚名
1、食粽。粽，即粽籺，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。端午食粽是蘇州端午時(shí)節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。家家戶戶用青箬葉或青蘆葉包裹糯米及多種餡料成各種形狀，大致分咸、甜、白三種。有小腳粽、枕頭粽、三角粽、元寶粽等。
2、蘇州習(xí)俗-五黃。蘇州傳統(tǒng)，端午節(jié)要吃“五黃”——黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒(雄黃有毒性，如今以黃酒代替雄黃酒)。中醫(yī)理論認(rèn)為，端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，而中午，又是一天中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量，抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。如今更多的一種說(shuō)法是，吃五黃是為了養(yǎng)生功效。
3、蘇州習(xí)俗-舞龍燈。端午節(jié)是上古先民創(chuàng)立用于祭祖、祈福辟邪的節(jié)日。舞龍燈習(xí)俗與古代吳越地方多水有關(guān)，且遠(yuǎn)古時(shí)代吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。古代五月初五，有“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這極有可能是“像龍子”紋身習(xí)俗的遺跡。聞一多先生認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祖的日子。因此蘇州端午習(xí)俗中有舞龍燈的風(fēng)俗。
4、蘇州習(xí)俗-雄黃酒雄黃如此魔力。說(shuō)起來(lái)，最早使用雄黃的，是道家煉丹中常用的藥材，葛洪在《抱樸子》里就提到用雄黃泡酒，《道藏》有“神仙酒煉雄黃方”，用雄黃做主藥，酒為輔料，認(rèn)為喝了這酒，“腹中三蟲(chóng)伏尸去，心開(kāi)目明，使人有威武，入水辟蛟龍。入山辟虎狼，入軍辟五兵”，后來(lái)在民間就形成了對(duì)雄黃酒的推崇。其實(shí)，雄黃是一種礦物質(zhì)，又稱(chēng)雞冠石，性溫，味苦辛，有毒，主要用做解毒、殺蟲(chóng)藥。的確，古人很早就認(rèn)識(shí)到雄黃解毒防疫的功能，中醫(yī)認(rèn)為，雄黃外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲(chóng)咬傷等，效果較好。