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1、消毒處理。在割完韭菜之后一定要做好消毒處理，不然的話韭菜容易感染病菌。割完韭菜之后可以噴灑一些5%濃度的多菌靈溶液，也可以在韭菜上邊撒上一些草木灰。

2、澆水施肥。在剛割了韭菜的時(shí)候是不可以馬上澆水施肥的，因?yàn)樗头柿先菀渍慈驹诰虏说牟缈?，這個(gè)時(shí)候容易感染病菌。所以在割完韭菜后，最好等待一周左右的時(shí)間，然后再進(jìn)行澆水以及施肥。可以使用尿素或者硫酸銨15~20公斤/畝為宜，這樣可以促進(jìn)韭菜的生長(zhǎng)，可以讓韭菜葉子更肥厚。在澆水的時(shí)候需要控制好水量，只要保持土壤濕潤(rùn)就可以了。

3、病蟲防治。韭菜的主要害蟲是韭蛆，嚴(yán)重危害韭菜的正常生長(zhǎng)，所以要根據(jù)實(shí)際情況，采取適合的措施及時(shí)防治。在韭蛆的幼蟲情況下，可以選擇藥劑灌根的方法，每畝用2%濃度的甲氨基阿維菌素乳油500毫升稀釋成1000倍液進(jìn)行澆灌。成蟲的韭蛆則需要選擇在天氣晴朗的上午9-10點(diǎn)，每畝噴灑2.5%濃度的溴氰菊酯乳油2000倍液。