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2023-01-30
野山雞是保護(hù)動(dòng)物嗎，野雞屬于保護(hù)野生動(dòng)物?
更新時(shí)間：2022-05-30 14:30:08作者：未知
1、野山雞是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，吃是犯法的，不過(guò)一般市場(chǎng)上賣(mài)的野雞都是家養(yǎng)的，不是正宗的，再說(shuō)賣(mài)真正野雞也是犯法的。
2、野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽：食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量?jī)H為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫(huà)、玩具等工藝品。