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2023-01-30
植物膠原蛋白有哪些(植物膠原蛋白有哪些品牌)
更新時(shí)間：2022-05-30 17:38:10作者：未知
1、植物性食品中沒有膠原蛋白。對(duì)素食的推崇還催生了“植物膠原蛋白”的說法。這是一個(gè)徹頭徹尾的忽悠。膠原蛋白是廣泛存在于動(dòng)物的皮、骨等組織中的一種起結(jié)構(gòu)作用的蛋白質(zhì)。在植物中不存在這樣的組織，營銷廣告中所說的那些含有“植物膠原蛋白”的食物，比如銀耳、桃膠、珊瑚草等，其實(shí)連蛋白質(zhì)都幾乎沒有。所謂的“植物膠原蛋白”，實(shí)際上是一些多糖，經(jīng)過高溫烹煮會(huì)形成黏黏糊糊的溶液，就被當(dāng)成了“膠原蛋白”。
2、膠原蛋白不會(huì)直接作用于皮膚。作為食物，膠原蛋白跟其他蛋白質(zhì)一樣，要經(jīng)過消化吸收，才能被人體作為“原料”合成各種蛋白質(zhì)。
3、人體合成蛋白質(zhì)時(shí)，并不能分辨“原料”來自哪里，不會(huì)因?yàn)槌缘氖悄z原蛋白就合成膠原蛋白，也不會(huì)因?yàn)槌缘哪z原蛋白多就合成更多的膠原蛋白。簡(jiǎn)而言之，健康的皮膚需要膠原蛋白，但那些膠原蛋白需要身體自己合成，你吃的膠原蛋白不會(huì)乖乖跑到皮膚上去，也無助于這個(gè)合成過程。