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1、竹筍—幼竹生長，竹筍在土中生長階段，經(jīng)過頂端分生組織不斷進行細胞分裂和分化，形成節(jié)、節(jié)間、節(jié)隔、筍籜、側(cè)芽和居間分生組織。到出土前全筍（也是全株）的節(jié)數(shù)已定，出土后不再增加新節(jié)。竹筍生長從基部開始，先是筍籜生長，繼而是居間分生組織逐節(jié)分裂生長，推動竹筍向上移動，穿過土層，長出地面。

2、(竹筍—幼林的生長期：竹筍出土后到幼林高生長停止所需的時間，因竹種而有差異。毛竹筍的生長量大，需時較長，早期出土的竹筍約60天左右，末期筍約需40～50天。中、小型散生竹如剛竹、淡竹、水竹、脯雞竹等的生長量較小，需時也較短，一般為25～30天。出筍遲的比出筍早的竹種，竹筍一幼竹的生長期要短些。按竹筍一幼林生長的速度，可分為初期、上升期、盛期和末期。

3、初期：是竹筍地下生長的繼續(xù)，盡管筍尖露頭，筍體仍在土中，橫向膨大生長較為顯著，節(jié)間長度增長很小，基部各節(jié)陸續(xù)生根，高生長非常緩慢，一般每天生長量不過1～2cm。

4、上升期：竹筍的地下部分各節(jié)間的拉長生長基本停止，成為以后竹桿的桿基，竹根大量抽發(fā)，根系逐漸形成，竹筍的節(jié)間生長活動從地下推移到地上，生長速度由緩慢而逐漸加快，生長量也相應增大，一般每天可伸長10～20cm。

5、盛期：是竹筍生長最快的時期。在竹根繼續(xù)伸長并開始發(fā)展側(cè)根的同時，竹筍的高生長迅速而穩(wěn)定，呈直線上升，到生長高峰，1晝夜可長1m左右。基部筍籜開始脫落，上部枝條開始伸展，高生長速度又由快而慢，竹筍逐漸過渡到幼竹階段，除梢部尚為筍籜包被外，中下部各節(jié)間在光的影響下，產(chǎn)生葉綠素，變?yōu)榫G色的“竹青”，進行光合作用，為竹筍一幼竹生長自給部分養(yǎng)分。

6、末期：幼竹梢部彎曲，枝條伸展快，而高生長速度則顯著下降，最后停止。筍籜全脫，枝條長齊后，竹葉全部展放，形成新竹。

7、竹筍幼竹節(jié)間生長的規(guī)律：在生長過程中，全筍各節(jié)的節(jié)間伸長活動并不是同時，也不是以等同速度進行的，而是從基部開始，自下而上，按慢一快一慢的規(guī)律，逐節(jié)伸長，并由一定數(shù)量正在伸長的節(jié)間構(gòu)成竹筍高生長的延伸區(qū)段。毛竹竹筍的延伸區(qū)段長，節(jié)數(shù)多至14～15節(jié)，中、小型散生竹竹筍的伸長區(qū)短，節(jié)數(shù)也少些，一般為6～10節(jié)。

8、居間分生組織經(jīng)過細胞分化、伸長加大和老化成熟而實現(xiàn)節(jié)間生長。如同竹筍一幼竹生長一樣，延伸區(qū)段內(nèi)各節(jié)間的伸長也可分為初期、上升期、盛期和末期。當區(qū)段下部的節(jié)間處于生長末期，區(qū)段中部的節(jié)間正處于生長盛期，而上部的節(jié)間則處于上升期和初期。下部節(jié)間的伸長逐漸停止，上部節(jié)間伸長逐節(jié)加快，延伸區(qū)段也由下而上逐節(jié)向前推移，即為竹筍--幼竹節(jié)間生長的具體表現(xiàn)。

9、筍籜生長：筍籜相當于葉鞘，對竹筍的節(jié)間生長起著保護作用，與居間分生組織同時形成，但其伸長活動比節(jié)間生長早得多，迅速而量大，當節(jié)間長度開始明顯增加時，筍籜生長已瀕結(jié)束。在竹筍生長初期，筍律的長度若干倍于其著生的節(jié)間長度。竹筍外表生長等于節(jié)間生長加上筍籜的增長，筍體的實際生長小于外形生長。隨著竹筍高生長的迅速增加，二者之間的比率逐漸縮小，直到節(jié)間停止伸長時穩(wěn)定下來。在竹筍一幼筍生長的末期，筍籜的增長量很小，幼竹的各節(jié)間生長之和約等于其外形生長。在正常情況下，高生長結(jié)束時，整株竹稈除基部和梢部幾節(jié)外，各節(jié)的籜長與節(jié)間長之比變化不大。毛竹的籜較長，籜長/節(jié)間長一般為1.6～1.8其次，剛竹為1.2～1.5；淡竹、紫竹、哺雞竹等的籜節(jié)比較短，為0.7～1.0。竹擇的形狀、寬度、長度、籜葉等也隨其著生的節(jié)次而有明顯差異。

10、節(jié)間生長和筍籜吐水：竹筍的居間分生組織的細胞分裂和伸長活動，必須在充水膨脹條件下進行，筍舞的吐水現(xiàn)象反映了竹筍的節(jié)間生長活動。

11、在毛竹竹筍的延伸區(qū)內(nèi)，節(jié)間伸長隨筍籜吐水量的增加而增加，中部筍籜的吐水量最多，節(jié)間生長量最大。在整個延伸區(qū)段的伸長量，也是吐水量多的夜里大于吐水量少的夜里。在淡竹竹筍的生長過程中也觀察到同樣的現(xiàn)象。1株2.1m高，生長正旺的淡竹筍，夜里平均每小時從籜葉吐出水分18ml。

12、在竹筍一幼筍生長的盛期，夜里竹林內(nèi)滴滴嗒嗒的“降雨”聲，就是筍籜的吐水現(xiàn)象。通過母竹根系和竹鞭根系，把土壤下層的水分吸收進來，輸送到竹筍，再從筍籜的籜葉吐出來，濕潤了竹筍一幼竹周圍的表層土壤，形成竹林內(nèi)的水分小循環(huán)。這對于竹筍一幼竹竹根的生長發(fā)育是非常重要的。更重要的是這種水分小循環(huán)的養(yǎng)分輸導作用，滿足了竹筍—幼竹迅速生長的需要。根據(jù)我們初步測定，筍籜吐水中含有微量的還原糖(0.07mg/ml)和氨基酸(0.0045mg/ml）等。當節(jié)間伸長停止，筍揮失去保護作用，開始形成離層萎縮，也由下而上逐節(jié)脫落。