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2023-01-30
古代端午節(jié)最早吃的是什么粽子
更新時間：2022-06-01 10:06:23作者：未知
1、古代端午節(jié)最早吃粽子叫“角黍”，《本草綱目》上記載道：古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰粽。
2、粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。
3、擴(kuò)展資料：一直到至今，每年農(nóng)歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
4、各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到日本及東南亞諸國。