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1、其實能在春季種植的蔬菜有很多，平時經(jīng)常可以食用得到的菠菜、韭菜、萵筍、卷心菜、油菜等等食材都是可以在春季的時候種植的，這些都是屬于春季當季種植的蔬菜，可以直接將其栽種在大田中或者是直接置于戶外的土地里面，但是有的食材雖然也可以在春季的時候種植，但是需要一些種植的技巧，比如說南瓜、瓠子、茄子、蒜、小菜、番茄等等食材這些食材也是可以在春季時候開始種植，但是因為春季一般都還是存在倒春寒的情況出現(xiàn)，所以天氣還是屬于比較寒冷的，所以這個時候種植的這些蔬菜也沒喲太強的耐寒的能力，一般在春季種植這些蔬菜的時候都會將其直接置于大棚中種植的，這樣可以保證食材的生長情況不會受到天氣變化的影響，也能保證食材的產(chǎn)量。

2、所以總的來說能在春季種植的食材其實有很多，只不過更多的一種是在春季的時候種植要注意氣候的變化，因為有的食材在春季的時候會很容易出現(xiàn)寒冷的情況，所以食材在種植的時候也要及時的注意保暖，以免對食材的產(chǎn)量和生長情況受到不利的影響。