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1、禁火的舊制

清明節(jié)吃寒食源于周代的禁火舊制。據(jù)《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為“寒日節(jié)”。

即在清明節(jié)期間不能生火，這個時候只能提前準備好冷食，如清明果青團就是其中一種很受歡迎的食物。

2、象征希望和生命

清明節(jié)又叫寒食節(jié)，寒食節(jié)的主要是家家禁煙吃冷食，在古時候這是一種辭舊迎新的過渡儀式，象征著新希望、新生命。

另外，清明節(jié)吃寒食還有一種“感恩”意味，強調(diào)對“過去”的懷念和感謝。

3、文化的傳承

現(xiàn)在青團可能作為掃墓祭祀的功能漸漸淡化，而更多被人用當作一種小吃。原本受人青睞的青團，無疾而終，很多地方都沒有在清明節(jié)吃青團的習(xí)俗了。不過，文化傳承還是一直提倡吃青團。

清明節(jié)吃寒食也是一種文化的繼承和發(fā)展，將“吃”上升為“文化”,也能夠更好的宣揚我們的傳統(tǒng)文化，使得中華文化流連在世界的每一個角落。