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2023-01-30
無(wú)錫人冬至夜吃什么 無(wú)錫人冬至夜的簡(jiǎn)介
更新時(shí)間：2023-01-16 07:06:29作者：未知
1、無(wú)錫冬至夜吃冬至團(tuán)，前一天要預(yù)先把冬至團(tuán)做好。
2、冬至這天早晨稱(chēng)為冬至朝，早晨吃冬至團(tuán)子，小輩向長(zhǎng)輩祝拜，俗稱(chēng)拜冬。長(zhǎng)輩則向小輩發(fā)小年錢(qián)，又叫壓冬錢(qián)，并送些瓜子干果之類(lèi)的給小孩吃。
3、冬至前一天的冬至夜飯是無(wú)錫人極為重視的。一家人要團(tuán)聚在一起，如有出門(mén)在外不能歸家的，也要備一副碗筷在餐桌上，留一個(gè)座位，以表團(tuán)圓之意。冬至夜飯的菜肴，就是先用來(lái)祭祖的，吃時(shí)重新回鍋燒熱。冬至夜飯農(nóng)家吃自家釀的冬至酒，色清味洌，香甜潤(rùn)口。
4、冬至夜吃的飯里要放一些黃豆，叫元寶飯。家長(zhǎng)在盛飯時(shí)，先在飯碗內(nèi)放進(jìn)兩只熟荸薺，再盛以飯，吃時(shí)用筷從米飯里把荸薺挖出來(lái)，叫“掘元寶”，一家人歡笑不斷，其樂(lè)融融。冬至夜有錢(qián)人家盡情享樂(lè)，窮苦人家則擔(dān)驚受怕。
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