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2023-01-31
南方挖筍技巧 挖筍有什么技巧
更新時(shí)間：2023-01-09 17:40:22作者：未知
1、看竹葉青綠狀況：一般挖冬筍，首先得先看看竹葉的顏色，通過(guò)竹葉的顏色來(lái)判斷底下有沒(méi)有冬筍，如果竹葉是青綠色的，底下有筍的幾率比較大，可以在旁邊仔細(xì)看一下，如果竹葉不青，看起來(lái)黃黃的，則沒(méi)有竹子。
2、順著竹子的徑路（竹鞭）找筍子：大家可能不知道，冬筍一般都是長(zhǎng)在竹子的徑路上，相對(duì)比較成熟的筍子都能看到筍牙，比較嫩的筍子，一般可能會(huì)有一個(gè)快要開裂的小土包，那么你只要順著竹子的徑路去找，有的時(shí)候運(yùn)氣好，一根徑路上面都可以找到好幾個(gè)筍子。不過(guò)要提醒大家一點(diǎn)，挖完以后，需要用土將竹子的徑路蓋住，這樣做的目的，一方面是為了讓它明年再長(zhǎng)筍，一方面也不容易傷及竹子。
3、看竹子的朝向：一般竹子頭朝哪邊，哪邊就有筍子，我們可以判斷一下哪邊的樹葉相對(duì)比較密集一點(diǎn)。挖到筍以后也別高興離開，如果是冬筍，一般一根竹鞭上不止一個(gè)筍，古話有“豎一、橫二、臥三四”所以如果挖到的第一個(gè)筍子是臥著的，那可能還藏著很多筍子，有的一根竹鞭（竹根）上，七八個(gè)的也不足為奇哦。
4、挖筍的時(shí)候，要注意從筍子的兩邊去挖：挖筍的時(shí)候，要注意將鋤頭平著地面去挖，不要垂直去挖，垂直去挖很容易將筍子挖壞，可以從兩邊，用鋤頭平著慢慢剝開上面的土層，直到看清楚筍子具體怎么生長(zhǎng)的，再用蠻力去挖。
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