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2023-01-31
微波爐能蒸米飯嗎 微波爐可以蒸米飯嗎
更新時(shí)間：2022-06-10 15:18:38作者：未知
1、微波爐可以蒸米飯。使用微波爐蒸米飯更加省電，且米飯中的營(yíng)養(yǎng)流失較少。用微波爐蒸米飯時(shí)，最好將大米提前浸泡，能有效縮短蒸飯的時(shí)間，浸泡20分鐘便可，之后便可將其放進(jìn)微波爐中，高火5分鐘，取出拌勻后再中火加熱10分鐘即可。
2、加熱時(shí)間：微波爐采是高頻加熱，加熱速度快，如果加熱時(shí)間太長(zhǎng)食物就會(huì)變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素。因此使用時(shí)，要控制好微波爐加熱時(shí)間。
3、容器選擇：普通塑料容器、塑料袋等不可放入微波爐加熱。普通塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱很容易變形。高溫下可能釋放出有毒物，危害健康，使用微波爐加熱一定要用微波爐專用容器。
4、加熱食物類別：不要加熱油炸食品。高溫會(huì)使油飛濺，可能產(chǎn)生明火發(fā)生火災(zāi)。如不慎引起爐內(nèi)起火，應(yīng)先關(guān)閉電源，一定要等火熄滅后才能開(kāi)門。
5、金屬器皿：微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出能量加熱食物，而電磁波和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)，把電磁波擋在金屬器皿外，微波爐無(wú)法對(duì)金屬器皿內(nèi)的食物進(jìn)行加熱。
6、封閉容器：微波爐加熱產(chǎn)生局部高溫后產(chǎn)生蒸汽，即產(chǎn)生高壓，一旦使用封閉容器，可能發(fā)生爆破，要使用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破，或者不蓋蓋子。
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