乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
冷藏的蛋白能打發(fā)嗎 冷藏的蛋白可以打發(fā)嗎?
更新時(shí)間：2022-06-12 09:28:48作者：佚名
1、用冷凍的蛋清,是不能打發(fā)的。
2、冷凍過后的蛋清比較難打發(fā),加入糖類后也不容易融化,由于難以打發(fā)會(huì)延長(zhǎng)攪打蛋清的時(shí)間。打發(fā)后的蛋清起泡性能也是比較差的,以及糖和蛋混合之后容易沉淀。
3、雞蛋蛋清放到冰箱里冷藏的時(shí)間超過了24小時(shí)，在冰箱冷藏柜里放著的雞蛋蛋清就不能打發(fā)了。因?yàn)殡u蛋蛋清和雞蛋蛋黃一樣的有營(yíng)養(yǎng)，冷藏柜里放久了，營(yíng)養(yǎng)會(huì)逐漸流失。
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