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1、蔥種法：在花盆的泥土里用手指或工具挖出一個小洞（深度為2～3 cm），放入4～5粒蔥種然后再用泥土覆蓋，就這樣每隔一段距離放上幾粒蔥種，全部弄完后再澆點水就可以了。3～4周之后，蔥會長到15～20 cm，這時就可以吃了。收獲時，將整株蔥拔出來。此時植物還沒有形成蔥頭。綠色和白色的部分都可以食用。

2、蔥根法：這種方法種蔥長得比較快，種起來也相對簡單很多。買蔥的時候要選擇那種比較新鮮、根部飽滿且?guī)в懈毜氖[，最好是根須上還帶有少許鮮泥。回家后，把蔥根部分連同一小段蔥白（蔥白部分留7 cm左右），用鋒利的刀切下種到泥土里，種的時候要留一部分蔥白在外面，不要完全把蔥白蓋住，這樣更容易成活，全部種好后再適當(dāng)澆點水就可以了，這樣過幾周后就可以吃到綠油油的鮮蔥了。

3、蔥苗法：把買回來的新鮮的蔥苗原棵直接種在泥土里，然后再澆點水就可以了，蔥葉可以隨時取下來食用。如果要取食蔥莖部分，則需要用剪刀把泥土上面的部分剪下來，這樣過一段時間后下面的部分還會再長出來。如果你不打算再種了，那么就連根拔起吧。