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1、紅糖放久了有白色東西是發(fā)霉。

2、紅糖是甘蔗榨汁后高溫加熱熬制成的濃縮蜜糖，其甜度高，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分白砂糖要高些，但存放過程中如果不注意防潮的話，很容易出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的現(xiàn)象，如紅糖上長有白色的毛絮狀物質(zhì)，則很可能是發(fā)霉引起的，而且霉變后的紅糖營養(yǎng)成分大大家規(guī)，還帶有霉菌毒素，是不能繼續(xù)吃的。