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2023-01-31
沒熟的雞蛋能吃嗎 沒有煮熟的雞蛋能吃嗎
更新時(shí)間：2022-06-17 22:29:23作者：佚名
1、沒熟的雞蛋不能吃，雞蛋是一種容易受到細(xì)菌污染的食物，例如：常見的沙門氏菌。
2、后果：吃了沒有經(jīng)過徹底煮熟，或是受沙門氏菌交叉感染的雞蛋，有可能在6至72小時(shí)（通常為12至36小時(shí)）內(nèi)，出現(xiàn)惡心、發(fā)燒、腹痛、腹瀉及嘔吐等癥狀；重者可能出現(xiàn)痙攣、脫水和休克等癥狀甚至導(dǎo)致死亡。
3、所以，應(yīng)避免吃生的或未經(jīng)徹底煮熟的雞蛋。綜合考慮雞蛋的衛(wèi)生和營養(yǎng)，最好是選擇蛋清已經(jīng)凝固，而蛋黃質(zhì)地比較柔嫩的狀態(tài)。
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