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1、如果是活的多寶魚，只好用重物拍一下頭。

2、用剪刀扎進腮里，把腮挑出來，剪斷。

3、把多寶魚翻過來，肚子朝上，用剪刀在頭部下方剪開一個口子，用手或剪刀把肚子里的內(nèi)臟掏出來。

4、也可以直接在肚子上剪個口子，把內(nèi)臟掏出來。

5、去魚皮的時候，在腮的下面剪一道口子，用手慢慢將魚皮撕下來。

6、不愛吃魚頭的，可以從腮開始，把魚頭剪掉。

7、最后用刀在魚背上刮一刮，用水多洗幾次，洗干凈，就可以了。