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1、佛手茶屬于烏龍茶。它是佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。常喝佛手茶還有以下的好處：

2、降火。經(jīng)常飲用可以對(duì)人體起到明目益氣、降火去膩和消痰止渴等相關(guān)的作用。

3、治病。佛手茶可以作為藥物治療結(jié)腸炎等腸胃方面的疾病，利于大腸等部位炎癥的消除，促進(jìn)病情緩解。

4、輔助。佛手茶能很好地起到調(diào)理身體的作用，比如起到調(diào)理肝臟的作用，肝不好的人可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?/p>

5、其他。佛手茶水中含有單寧21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黃酮類物質(zhì)12mg/g，鋅57μg/g。其中鋅和黃酮類物質(zhì)為所有烏龍茶中含量最高。而茶葉中的黃酮類物質(zhì)具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效，鋅能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和成年人的健康、延緩衰老。

6、一般沖泡佛手茶建議使用白色陶瓷杯，使用100℃的山泉水或者礦泉水沖泡是最佳的。