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1、生嗆蝦會不會有寄生蟲：一般來說，生嗆大蝦里面是有寄生蟲的。不過，只要不食用蝦頭的部位的話，就可以有效的避免吃到寄生蟲。因為很多大蝦的寄生蟲都是生長在蝦頭部位，所以在制作大蝦的時候，一定要用高溫殺死寄生蟲，并且把蝦線和蝦腸也要清理干凈。

2、寄生蟲可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特征為在宿主或寄主（host）體內或附著于體外以獲取維持其生存、發(fā)育或者繁殖所需的營養(yǎng)或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。