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1、首先要知道一個菌袋裝的是多少斤的干料，再按照100-150%的轉化率計算，就能夠大概估算出一個菌袋能出幾斤平菇了。

2、比如一個發(fā)滿菌的平菇菌袋重5斤，這5斤是濕料的重量，我們可以按照64%的含水量進行估算。

3、培養(yǎng)料干重=5×（1-64%）=1.8斤。

4、那么，按照生物學轉化率100%計算，一個菌袋能出1.8斤。

5、按照生物學轉化率150%計算，一個菌袋能出2.7斤。

6、平菇怎么種植，收到菌包后，準備一個大一些的塑料桶或者紙箱（紙箱的話最好在里邊墊上一張防水薄膜），在里邊倒入一小杯水，把菌包封口處的報紙撕掉，然后將菌包在塑料桶里邊。（當然有泡沫箱的話，也可以把這些菌包放在泡沫箱里面）。

7、在桶上面蓋上一張報紙，用噴水壺把報紙澆濕，每天早晚各一次（有條件的可以多噴幾次，保持報紙潮濕是最好，但是也不要太多水），澆水要注意，只要澆濕報紙就行，盡量避免水澆多了滴到料面上，如果水澆多了，請把報紙拿起，將上面多余的水抖掉。每天澆水的時候把報紙動下，一是能讓下面的袋子透氣，二是可以看看有沒有菇蕾長出來，如果有菇蕾出現，可以適當增加噴水的次數，但還是要注意水量不能大，最好不要淋到料面讓料面積水，如果發(fā)現料面有積水，要及時把袋子拿出來，把多余的水倒掉。出菇管理：一個星期左右，可以看到已經開始出菇了，當然出菇的時間跟管理有關系，管理好的，菌絲長滿后5-7天就開始出菇，空氣比較干燥，管理不是太好的，可能要20天左右才開始出菇，這些都是正常的。

8、出菇后就要每天勤管理，一定要多觀察，因為有菇長出來了，生長就是很快的了，基本三到五天就長老了。