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1、白糖是一種高熱量的食物，每100克白糖之中還有400大卡的熱量。這種白糖主要是在甘蔗和甜菜中提取出來(lái)的這種糖分。

2、從中醫(yī)的角度來(lái)講，白糖性平、味甘，具有一定的清熱生津、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)中緩急的作用，可以緩解因肺燥而導(dǎo)致的咳嗽，并且可以緩解各種疼痛，對(duì)于脾胃虛弱導(dǎo)致的胃脘脹痛有一定的消退作用。而且平時(shí)在做菜的時(shí)候，適量的放入一些白糖，可以提味、促進(jìn)食欲。