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1、贛南臍橙。贛南臍橙，江西省贛州市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一，年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上。

2、于都燒卷子。燒卷子源于畬族，是一種獨特的食品。公元746年，畬族藍(lán)姓祖先彩和任唐朝諫議大夫時，帶入宮中，深受楊貴妃青睞，從此列為貢品，流傳至今。獨特的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品加工技術(shù)相結(jié)合而精心制作出的燒卷子，具有健齒固腎之功效，是休閑旅游，佐酒品茗，宴賓待客之開胃佳品。

3、峽山道菜。以大蔸菜為原料，其色黃褐，味甘甜綿香，富含氨基酸和維生素C等營養(yǎng)成份，具有開胃健脾之功效，是男女老幼均宜的“綠色”保健食品。它是生長在江西于都縣羅坳鎮(zhèn)峽山村的一種野菜，經(jīng)曬干、腌制、殺菌等加工后，成為城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴。