乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
買燉鍋什么材質(zhì)的好 燉鍋買什么材質(zhì)的比較好
更新時間：2022-06-22 20:03:58作者：未知
1、不銹鋼：不銹鋼材質(zhì)堅固而且耐用，不過不適合隔夜存放高鹽以及酸性的食物，品質(zhì)好一些的不銹鋼湯鍋會在鍋底使用夾純鋁的復(fù)合底，讓導(dǎo)熱更加均勻。
2、鑄鐵鍋：熱均勻，比熱大，保溫持久，適合上桌。作為湯鍋的鑄鐵鍋通常會有琺瑯覆蓋，一是美觀，二是容易保養(yǎng)。鍋蓋厚重，整體密封性好，鍋蓋上凝結(jié)的水蒸氣會再次滴落入鍋中。所以燉湯不必加太多水，滋味濃厚，能夠保證原汁原味。缺點是：重。
3、砂鍋：傳統(tǒng)的煲湯用鍋，傳熱均勻、散熱慢、透氣性好。過去的砂鍋不耐溫差，忽冷忽熱容易開裂，但隨著原料的改進(jìn)，砂鍋在耐溫差方面的表現(xiàn)也有了很大的進(jìn)步。
4、玻璃鍋：耐熱、耐溫差，不怕干燒，用著放心。透明鍋身能清楚地看到內(nèi)部的食材烹飪情況，而且顏值也很高。