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1、魚頭的方向。一般情況下，魚頭的方向指向家中的長輩，或者被邀請的客人。

2、正式場合下魚頭不能動。在正式場合下，并且在吃整條魚的情況下，魚頭是不可以動的。即便是再尊貴的客人，魚頭也是不可以動的。當(dāng)然了，在家庭聚會中，沒有人會不吃魚頭的。

3、吃魚的順序。魚頭方向所對著的人如果不動筷子吃魚的話，那么，其他人也不應(yīng)該率先吃魚。因為在傳統(tǒng)文化中，魚頭對著的人，是這個桌上最尊貴的人，那么，一定要懂得這個“禮”。