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1、取一張面皮，包入約20公克的香蔥內(nèi)餡，抓住面皮的邊緣，依序捏出折痕。

2、接著將面皮的收口緊密捏合，在逐一包成水煎包狀。

3、最后入鍋煎熟即可享用。

4、平底鍋燒熱，倒入2大匙沙拉油，轉(zhuǎn)小火將水煎包排放入鍋，包子與包子間隔約1、5~2公分，預(yù)留膨脹空間。倒入面粉水至包子的一半高度。

5、蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收干，煎至底部焦脆。最后撒上白芝麻，關(guān)火鏟出裝盤即可。