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1、食鹽保存法：可以在新鮮的桑葚上撒上一些食鹽，然后密封保存起來，放入冰箱里，這樣也能夠保存一段時(shí)間，但是也要盡快食用，否則會(huì)影響桑葚的口感。

2、冷藏法：將桑葚放在保鮮盒里面或者是用保鮮膜包好之后放入冰箱冷藏，這樣可以使桑葚出于休眠的狀態(tài)，延長(zhǎng)桑葚的保鮮時(shí)間。

3、冷凍法：用水將桑葚沖兩遍，然后再用淡鹽水泡20分鐘，之后再用水沖一遍桑葚，將桑葚的水分控干后，把桑葚分成小包包起來，然后放入冰箱的冷凍層，之后每次吃的時(shí)候取出一小包，也能保存一段時(shí)間。

4、密封罐保存法：找一個(gè)密封罐，然后放入一層桑葚，一層白砂糖，之后將密封罐蓋好放入冰箱，可以保存一星期左右。

5、加工法：桑葚除了可以新鮮食用外還可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長(zhǎng)時(shí)間保存了。