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1、肉末可以放入水中浸泡十分鐘左右，之后用笊籬淘洗干凈即可。如果不放心，還可以放入開水中煮兩分鐘左右，這樣也可以起到一個殺菌的效果。

2、肉末還可以用白醋清洗。在清洗肉的時候，往清洗肉的盆里先倒入一些白醋，白醋有著殺菌和軟化的作用，能夠軟化肉，更容易清洗內(nèi)部的一些污垢。

3、如果家中有白酒，這個時候可以倒入一些白酒，白酒本身有一定的消毒殺菌的作用，這樣可以很好的清理肉上的一些細(xì)菌，如果將白醋和肉混合，效果會更好。

4、如果家中有面粉，這個時候可以用面粉清洗，將面粉倒入肉末中，然后仔細(xì)搓洗，肉的油脂會比較嚴(yán)重，即使是一些污垢有白醋和白酒，也不是很好清理，所以倒入一些面粉，可以起到一個很好的清理作用。