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1、開業(yè)：一般是指涉及經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的某項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動的開始。開業(yè)普遍用于取得工商行政管理部門許可后，經(jīng)過一番籌備，具備經(jīng)營活動場所等必備條件后，開始從事生產(chǎn)、經(jīng)營的第一個(gè)工作日?；蛘甙褤袢张e行開業(yè)典禮的那一天，定為正式開業(yè)。

2、試營業(yè)：企業(yè)的一種經(jīng)營方式，主要是經(jīng)營者向消費(fèi)者告知該營業(yè)場所剛開張，管理可能不周密、服務(wù)可能有欠缺、正在完善，但絕不是指可以不用交稅或可以在沒有辦理相關(guān)證照的情況下先嘗試營業(yè)。

3、從企業(yè)經(jīng)營角度來看，試營業(yè)是正式營業(yè)的前奏，為正正式營業(yè)提供實(shí)驗(yàn)，通過短暫的試營業(yè)期間，來為將來的經(jīng)營制定方針，確定經(jīng)營方向等提供依據(jù)。

4、對于店面員工來說，通過試營業(yè)階段，可以評估其表現(xiàn)上哪些地方可以滿足營業(yè)需要，哪些地方還需要進(jìn)行改善。

5、對于顧客來說，在試營業(yè)階段，可以判斷出該店面的基本定位和服務(wù)對象，對于后續(xù)消費(fèi)確認(rèn)有一定好處。