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1、安化黑茶的由來(lái)：西藏喇嘛常至京師禮佛朝貢，邀請(qǐng)賞賜，回藏時(shí)，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉(cāng)撥給，但喇嘛們卻繞道湖廣收賣私茶，湖廣黑茶最合他們的口味，而黑茶主產(chǎn)于安化一帶，后統(tǒng)稱安化黑茶。

2、安化黑茶的品種主要有：三尖、三磚和安化千兩茶。安化黑茶屬于黑茶，也是后發(fā)酵茶，也是黑茶中的特種茶類，擁有悠久的生產(chǎn)歷史，因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名。安化黑茶干茶色澤烏黑、油潤(rùn)，沖泡之后，湯色橙黃，香氣純正，有著獨(dú)特的松煙香味，非常的耐泡哦。我國(guó)茶葉品種主要分為六大茶類，每一種茶葉的發(fā)酵程度都是不一樣的，那黑茶是屬于后發(fā)酵的茶類，所以按照安化黑茶的制作工藝，發(fā)酵程度以及外形來(lái)看，我們是可以準(zhǔn)確的說安化黑茶是屬于黑茶一類的。所以安化黑茶是屬于黑茶。